Hozzávalók 1 főre felnőttnek:
| Pulykamell | 100 g |
| Kukoricaliszt GM | 10 g |
| Napraforgóolaj | 5 ml |
| Csökkentett nátriumtartalmú só | 0,3 g |
| Feketebors | 0,06 g |
| Rozmaring | 0,06 g |
Elkészítési mód:
- A megtisztított hússzelet széleit bevagdossuk, kissé kiverjük, enyhén megsózzuk.
- Mindkét oldalát törött borssal, rozmaringgal ízesített lisztbe forgatjuk, majd a felforrósított olajban hirtelen pirosra sütjük.
- Kevés vizet öntünk alá és fedő alatt puhára pároljuk.
Energia- és tápanyagtartalom:
| Enegia (kcal) | 182 |
| Zsír (g) | 5,8 |
| Telített zsírsav (g) | 0,89 |
| Koleszterin (mg) | 60 |
| Fehérje (g) | 25,1 |
| Szénhidrát (g) | 7,1 |
| Élelmi rost (g) | 0,6 |
| Hozzáadott cukor (g) | 0 |
| Nátrium (mg) | 123,6 |
| Allergének | - |
| Becsült elkészítési idő | 15-30 perc |