Szülőknek Felnőtteknek
Szerző: Miből Mennyit Egyek | Lektor: Schmidt Judit

Bulgurköret, kis adag

Érdemes kipróbálni, ha még nem tettük, mivel egy igen rostdús alapanyagról van szó. A közhiedelemmel szemben gluténmentes étrendbe nem illeszthető be, hiszen tulajdonképpen búzából készül!

Hozzávalók 1 főre felnőttnek:

Bulgur 60 g
Csökkentett nátriumtartalmú só 0,3 g

Elkészítési mód:

  1. Forraljunk fel adagonként kb. 2 dl, enyhén sós vizet!
  2. Öntsük bele a bulgurt folyamatosan kevergetve!
  3. Vegyük lejjebb a hőmérsékletet kis lángra!
  4. Hagyjuk így főni kb. 15-20 percen át!

Energia- és tápanyagtartalom:

Energia (kcal) 205
Zsír (g) 1
Telített zsírsav (g) 0,1
Koleszterin (mg) 0
Fehérje (g) 7
Szénhidrát (g) 45,5
Élelmi rost (g) 11
Hozáadott cukor (g) 0
Nátrium (mg) 82
Allergének glutén
Becsült elkészítési idő 15-30 perc

KAPCSOLÓDÓ cikkek

Az álgabonák, mint a gabonák helyettesítői Az álgabonák, mint a gabonák helyettesítői
Az utóbbi időben egyre nagyobb figyelmet kapnak az álgabonák (pszeudocereáliák), amelyek a gabonaféléktől eltérően nem a pázsitfűfélék családjába tartoznak, de a gabonafélékhez hasonlóan alkalmazzák őket. Jellemzően nagy keményítőtartalmú, lisztes magvaikat hántolva vagy őrölve használják fel.
Vincze-Bíró Andrea
A változatos gabonafogyasztás lehetőségei: a rizs szerepe és helye az étrendben A változatos gabonafogyasztás lehetőségei: a rizs szerepe és helye az étrendben
A rizs jelentősége a táplálkozásban vitathatatlan, hiszen a búza után a második legfontosabb gabonaféle. A világnépesség felének szolgál alapvető táplálékul. Különlegesebb változatai egyre ismertebbé válnak, azonban kevesen tudják, melyik mire jó. Cikkünkben a különböző rizsfajták világába kalauzolunk el, miközben azt is megtudhatod, hogy milyen előnyökkel jár e gabonafélék fogyasztása.
Vincze-Bíró Andrea
A gabonafélék és a burgonya szerepe és beépítése az egészséges étrendbe A gabonafélék és a burgonya szerepe és beépítése az egészséges étrendbe
A gabonafélék olyan szerepet töltenek be a táplálkozásunkban, mint a ház alapozása az építkezésben. Alap nélkül pedig összedől a ház.
Kiss-Tóth Bernadett