Hozzávalók 1 főre felnőttnek:
| Kaliforniai paprika | 250 g |
| Pulykahús | 60 g |
| Korpás zsemle | 0,5 közepes darab |
| Vöröshagyma | 5 g |
| Repceolaj | 5ml |
| Fűszerpaprika | 1 g |
| Csökkentett nátriumtartalmú só | 0,4 g |
| Tojás | 0,25 közepes darab |
| Feketebors | 0,06 g |
| Friss bazsalikom | 0,06 g |
Elkészítési mód:
- A húst megmossuk, kockákra vágjuk.
- Az olaj, a vöröshagyma, valamint a fűszerek felhasználásával pörköltet készítünk belőle.
- Ezt követően ledaráljuk.
- Hozzákeverjük a beáztatott kicsavart zsemlét és a tojást.
- Alaposan összedolgozzuk.
- Beletöltjük a kettévágott kicsumázott, enyhén megsózott paprikába
- Közepesen meleg sütőben kb. 30 perc alatt készre sütjük.
Energia- és tápanyagtartalom:
| Energia (kcal) | 305 |
| Zsír (g) | 12,6 |
| Telített zsírsav (g) | 2,6 |
| Koleszterin (mg) | 89,4 |
| Fehérje (g) | 19 |
| Szénhidrát (g) | 28,7 |
| Élelmi rost (g) | 8,36 |
| Hozzáadott cukor (g) | 0 |
| Nátrium (mg) | 286,6 |
| Allergének | tojásfehérje, tejfehérje, glutén |
| Becsült elkészítési idő | 60-120 perc |