Hozzávalók 1 főre felnőttnek:
| Zabliszt | 10 g |
| Nyírfacukor | 10 g |
| Mazsola | 10 g |
| Olívaolaj | 2,5 ml |
| Sütőpor | 1,5 g |
| Tojás | 0,25 közepes darab |
| Fahéj | 0,05 g |
| Szegfűbors | 0,05 g |
| Csökkentett nátriumtartalmú só | 0,05 g |
Elkészítési mód:
- Öntsük össze egy nagy keverő tálba a zablisztet, a fűszereket, a sütőport és az édesítőszert!
- Egy tálban keverjük össze a tojást és az olajat, majd a darabokra tört csokoládét!
- Majd az egészet öntsük az előbbi tálba!
- Egy tapadásmentes muffinformát 2/3 részig töltsünk meg a híg tésztával!
- Előmelegített sütőben kb. 15-20 percig süssük közepes lángon, 200-220 °C-on!
Energia- és tápanyagtartalom:
| Energia (kcal) | 110 |
| Zsír (g) | 4,2 |
| Telített zsírsav (g) | 0,76 |
| Koleszterin (mg) | 45 |
| Fehérje (g) | 3,2 |
| Szénhidrát (g) | 16,3 |
| Élelmi rost (g) | 1,3 |
| Hozzáadott cukor (g) | 0 |
| Nátrium (mg) | 207,3 |
| Allergének | tojásfehérje, tejfehérje, glutén |
| Becsült elkészítési idő | 30-60 perc |