Hozzávalók 1 főre felnőttnek:
| Csirkemell | 100 g |
| Zöldborsó | 80 g |
| Barnarizs | 70 g |
| Sovány sajt | 15 g |
| Vöröshagyma | 8 g |
| Repceolaj | 5 ml |
| Petrezselyemzöld | 3 g |
| Csökkentett nátriumtartalmú só | 0,4 g |
| Feketebors | 0,08 g |
Elkészítési mód:
- A vöröshagymát apróra vágjuk, és az olaj felén üvegesre pároljuk.
- Rátesszük a megmosott, kockára vágott húst, néhányszor lepirítjuk.
- Fűszerezzük, majd kevés vizet aláöntve, fedő alatt puhára pároljuk.
- Közben az olaj másik felén a rizsből és a zöldborsóból rizi-bizit készítünk.
- Amikor mind a hús, mind a rizs elkészült, az egészet egybe keverjük.
- Ha szükséges, utóízesítjük.
- Tálaláskor a tetejére reszelt sajtot szórunk.
Tipp: Készíthetjük egyszerre is, ekkor a rizst akkor keverjük a húshoz, amikor az félig puha.
Energia- és tápanyagtartalom:
| Energia (kcal) | 520,7 |
| Zsír (g) | 9 |
| Telített zsírsav (g) | 1,3 |
| Koleszterin (mg) | 65,7 |
| Fehérje (g) | 39 |
| Szénhidrát (g) | 69,9 |
| Élelmi rost (g) | 11 |
| Hozzáadott cukor (g) | 0 |
| Nátrium (mg) | 391,5 |
| Allergének | tejfehérje, laktóz |
| Becsült elkészítési idő | 30-60 perc |