Hozzávalók 1 főre felnőttnek:
| Cukkini | 250 g |
| Pulykahús | 80 g |
| Korpás zsemle TM | 0,5 közepes darab |
| Vöröshagyma | 5 g |
| Repceolaj | 5 ml |
| Fűszerpaprika | 1 g |
| Csökkentett nátriumtartalmú só | 0,2 g |
| Tojás | 0,25 közepes darab |
| Feketebors | 0,06 g |
| Friss bazsalikom | 0,06 g |
Elkészítési mód:
- A húst megmossuk, kockákra vágjuk.
- Az olaj, a vöröshagyma, valamint a fűszerek felhasználásával pörköltet készítünk belőle.
- Ezt követően ledaráljuk.
- Hozzákeverjük a beáztatott kicsavart zsemlét és a tojást.
- Alaposan összedolgozzuk.
- Beletöltjük a kettévágott kivájt, enyhén megsózott cukkínikbe.
- Közepesen meleg sütőben kb. 30 perc alatt készre sütjük.
Energia- és tápanyagtartalom:
| Energia (kcal) | 339,3 |
| Zsír (g) | 14,7 |
| Telített zsírsav (g) | 3,2 |
| Koleszterin (mg) | 104,2 |
| Fehérje (g) | 24,3 |
| Szénhidrát (g) | 27 |
| Élelmi rost (g) | 5,8 |
| Hozzáadott cukor (g) | 0 |
| Nátrium (mg) | 242 |
| Allergének | tojásfehérje, glutén |
| Becsült elkészítési idő | 60-120 perc |
